Yumurta Mücveri

Name: Yumurta Mücveri
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 10 adet haşlanmış yumurta; 1 çay bardağı süt; 2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 2 adet yumurta; 100 gram tuzsuz beyaz peynir; 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Hem besin değerleri yüksek, hem tekstürü güzel, çıtır çıtır bir yumurta mücveri yemeye hazırsanız sizi tarifimize alalım! Afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

10 adet haşlanmış yumurta

1 çay bardağı süt

2 tepeleme yemek kaşığı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

2 adet yumurta

100 gram tuzsuz beyaz peynir

1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Instructions

Haşlanmış yumurtaları geniş bir kaseye rendeleyin.

Üzerine süt, galeta unu, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı toz biber, dereotu, maydanoz, yumurta ve beyaz peyniri ekleyip karıştırarak koyu kıvamlı bir harç elde edin.

Harçtan büyük servis kaşığıyla parçalar alıp elinizle yassı ve yuvarlak köfteler hazırlayın.

Geniş bir tavada kızgın yağda yumurta mücverlerini arkalı önlü kızartın ve sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!