Yulaflı Kurabiye

Name: Yulaflı Kurabiye
Ingredients: 80 gr tereyağı (oda sıcaklığında); 1 yumurta akı; 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı sıvıyağ; 1 çay kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı mahlep; 1 paket kabartma tozu; 3-4 su bardağı yulaf unu (ben yulaf ezmesini rondodan geçiriyorum ancak dilerseniz satın da alabilirsiniz.); Yumurta sarısı; Çörek otu veya susam

Oldukça hafif, kıyır kıyır bir lezzet arıyorsanız, bu tarif tam size göre..

minutes

calories

Ingredients

80 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

1 yumurta akı

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

3-4 su bardağı yulaf unu (ben yulaf ezmesini rondodan geçiriyorum ancak dilerseniz satın da alabilirsiniz.)

Yumurta sarısı

Çörek otu veya susam

Instructions

Tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, yoğurt ve sirkeyi bir kasede karıştırın.

Yulaf unu, mahlep, kabartma tozu, tuz ve şekeri bir karıştırma kabında karıştırın.

Kuruların olduğu kabın ortasında bir boşluk açın ve sıvı harcınızı ilave edin.

Bir spatula yardımı ile güzelce karıştırın. Elinizle şekil verecek kıvama gelene kadar ilave yulaf unu ekleyebilirsiniz.

Hamuru 10 dk dinlendirdikten sonra; elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz veya iki yağlı kağıt arasında merdane ile açarak, dilediğiniz kalıplar ile kestiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu / susam serpin ve fırına verin.

180 derecede 15-20 dk kadar pişirin.

Fırından çıkardığınızda hala biraz yumuşak olabilir, biraz beklesin kendini çekecektir. Afiyetler olsun!