Yulaf Kepekli Ekmek

Name: Yulaf Kepekli Ekmek
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 gram yulaf kepeği; 300 gram çavdar unu; 80 gram patates nişastası; 50 gram mısır unu; 1 paket instant maya; 200 ml. su; 100 ml. süt; 2 yemek kaşığı bal; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı yulaf; 1 yemek kaşığı tuz

Yulaf kepekli ekmek tarifi, evinizde beyaz un kullanmadan, çavdar unu ve yulaf kepeği ile zenginleştirilmiş mükemmel bir tarif, biz çok sevdik. Afiyetler!

minutes

calories

Ingredients

150 gram yulaf kepeği

300 gram çavdar unu

80 gram patates nişastası

50 gram mısır unu

1 paket instant maya

200 ml. su

100 ml. süt

2 yemek kaşığı bal

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet yumurta

1 çay bardağı yulaf

1 yemek kaşığı tuz

Instructions

Çavdar unu, yulaf kepeği, maya, patates nişastası ve mısır ununu geniş bir kabın içinde harmanlayın.

Yulaf hariç diğer malzemeleri ekleyip homojen bir kıvama gelinceye kadar, katlayarak yoğurun.

Hamuru dört yanında düzelterek zeytinyağı ile yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbının içine alın. Mayalanması için üzerine streç film örtün ve mayalandırmaya bırakın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Mayalanan hamurun gazını alıp tekrar kabın içine yerleştirin. 20 dakika daha bekleyin ve üzerine yumurta sarısı ve yulafları ilave edin.

Kontrol ederek 30-35 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!