Yüksük Çorbası

Name: Yüksük Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 su bardağı mantı; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 3 su bardağı et suyu; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

Daha ilk kaseyi içerken, ikinci kaseyi yemeyi düşüneceğiniz, inanılmaz besleyici ve lezzetli yüksük çorbasını hala denemediyseniz muhakkak deneyin.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı mantı

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

3 su bardağı et suyu

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Derin bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağ eritilir. Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası eklenip, salçaların kokusu çıkana kadar kavrulur.

Kavrulan salçanın üzerine 3 su bardağı et suyu ve 2 su bardağı su konup, karıştırılır.

Daha sonra kaynayan çorba suyuna 2 su bardağı mantı ve 1 su bardağı nohut koyulup ağzı kapalı ve altı kısık bir şekilde mantılar yumuşayana kadar pişirilir.

Son olarak damak tadınıza göre tuz ve 1 tatlı kaşığı kuru nane eklenip altı kapatılır. Afiyet olsun.