Yufkalı Tavuk Mantısı

Name: Yufkalı Tavuk Mantısı
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet tavuk göğsü; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı pul biber; 2 adet yufka; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1,5 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı nane; 1 su bardağı çırpılmış yoğurt; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1,5 çay kaşığı pul biber; 1 avuç doğranmış maydanoz

Akşam yemeğine mantı lezzetinde tavuklu bir ana yemek yapmak isterseniz yufkalı tavuk mantısı tarifi burada! Haydi hemen mutfağa!

minutes

calories

Ingredients

3 adet tavuk göğsü

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı pul biber

2 adet yufka

1 yemek kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı nane

1 su bardağı çırpılmış yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

1,5 çay kaşığı pul biber

1 avuç doğranmış maydanoz

Instructions

Rondodan geçirdiğiniz kıymayı rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve pul biberle birlikte yoğurun.

Yufkayı tezgaha serin ve ortadan ikiye bölün. Uzun kısmını 1 parmak kalınlığında üzerine katlayın.

Tavuk kıymasını şerit halinde yufkanın üzerine serin ve rulo halinde sarın. Rulodan 2 parmak kalınlığında parçalar kesin.

Kestiğiniz parçaları kelepçeli kek kalıbına veya yuvarlak borcama yerleştirin. 185 derece fırında kızarana dek 35 dakika pişirin.

Salça, su, nane ve sıvı yağını bir sos tenceresinde kaynatın. Fırında pişen mantının üzerine hazırladığınız sosu döküp 10 dakika daha fırınlayın.

Fırında misler gibi kızarmış olan mantının üzerine çırpılmış yoğurt ve kızdırılmış pul biberli tereyağı gezdirip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!