Yufkalı Tavuk Kebabı

Name: Yufkalı Tavuk Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram tavuk göğsü; 1 adet kuru soğan; 1 adet çarliston biber; 1 çay bardağı mısır; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 2 adet yufka; 1 adet yumurta sarısı; 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri; 2-3 yemek kaşığı yoğurt

Yufkalı tavuk kebabı ile akşam yemeklerini şenlendirin! Pratik ve adım adım yapılışı burada olan yufkalı tavuk kebabı, fırında pişecek.

minutes

420

calories

Ingredients

500 gram tavuk göğsü

1 adet kuru soğan

1 adet çarliston biber

1 çay bardağı mısır

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 adet yufka

1 adet yumurta sarısı

100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

2-3 yemek kaşığı yoğurt

Instructions

Yufkalı tavuk kebabı için geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ilave edin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

Küp doğranmış çarliston biberleri ekleyin.

Biberler yumuşayınca mısırı ilave edin. Tuz, kırmızı toz biber ve karabiberle tatlandırıp birkaç dakika daha soteleyin. Hazırladığınız iç harcı ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yufkayı geniş bir tezgaha yayın. Yoğurt sürün.

Üzerine diğer yufkayı serip dört parça olacak şekilde kesin.

Bir kasenin içine yufkayı alın. İçine iç harçtan yeteri kadar doldurun.

Dıştan içe doğru kapatın.

Yağlı borcama dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Bu şekilde 15 dakika kadar 180 derecelik fırında pişirin. Ardından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirleri koyun.

Bu şekilde de 10-15 dakika pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yufkalı tavuk kebabı hazır. Afiyet olsun.