Yufkalı Sarma Köfte

Name: Yufkalı Sarma Köfte
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 400 gram kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 1 kahve fincanı galeta unu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı salça; 1 çay bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz

Yufkalı sarma köfte tarifiyle sofralarınıza şıklık katın. Pratik, çıtır ve sulu köftelerle herkesin beğenisini kazanın.

minutes

312

calories

Ingredients

2 adet yufka

400 gram kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 kahve fincanı galeta unu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı salça

1 çay bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Yufkalı sarma köfte için tüm köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun.

Yufkayı ikiye kesip geniş kısmını size doğru olacak şekilde yerleştirin. İki köşeyi içe katlayın. Her yerine yağ sürün.

Köfteyi uzunlamasına olacak şekilde boylu boyunca dizin.

Sıkıca rulo yaparak dilim dilim kesin.

Çöp şişlere geçirerek fırın tepsisine dizin. Üstüne tekrar sıvıyağ sürüp fırına verin. 180 derecede 30 dakika pişirin.

Sosu için yağ ve salçayı kavurun. Suyu ilave ederek karıştırın.

Yoğurt ve sos ile birlikte servis yapın. Yufkalı sarma köfte hazır. Afiyet olsun.