Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı

Name: Yufkalı Kolay Tepsi Mantısı
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı maydanoz; 1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 4 adet yufka; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 yemek kaşığı tereyağ; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 1 su bardağı yoğurt

Mantının zamanını yarıya indiren ama lezzetinden ödün vermeyen tarif: Yufkalı kolay tepsi mantısı tarifini severek yapacaksınız. Buyurun...

minutes

calories

Ingredients

250 gram dana kıyma

1 adet soğan

2 yemek kaşığı maydanoz

1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

4 adet yufka

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı tereyağ

1 diş rendelenmiş sarımsak

1 su bardağı yoğurt

Instructions

Kıyma, soğan, maydanoz, sarımsak ve baharatları bir kabın içine alın ve yoğurun.

Yufkayı mutfak tezgahınıza yayın ve en alt kısmından 5 parmak boşluk bırakın. Boşluk bıraktığınız kısıma yoğurduğunuz kıymayı şerit şeklinde koyun. Kıymanın üzerine altta kalan yufkayı kapatın, yanlardan 2 parmak kalınlığında yufkayı içe doğru katlayın. Yufkayı rulo yaparak sarın. En üst kısmına fırça yardımıyla su sürüp yapıştırın. Sarılan yufkaları 2 parmak genişliğinde kesin.

Yoğurdu çırpın ve içine ezilmiş sarımsağı koyup karıştırın. Tereyağını eritin ve içerisine salçayı koyup kavurun.

Tepsiyi yağlayın ve kestiğiniz yufkaları dizin. Yufkaların üzerine yağ sürüp 195 derece fırında 25 dakika pişirin. Pişen yufkaların üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salçayı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.