Yörük Çorbası

Yörük Çorbası

Geleneksel Türk mutfağından bir lezzet kendisi: yörük çorbası tarifi! Erişte, nohut ve nane ile yapılan doyurucu tarifimize alalım sizleri.

25
minutes
130
calories

Ingredients

1
1 su bardağı erişte
2
1 çay bardağı haşlanmış nohut
3
1 litre su
4
1 yemek kaşığı kuru nane
5
1 yemek kaşığı biber salçası
6
1 tatlı kaşığı kuru nane
7
1 diş sarımsak
8
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Yörük çorbası için nohutu geceden ıslayıp yumuşayana kadar ister tencerede ister düdüklüde haşlıyoruz.

2

Suyu tencereye döküp kaynamaya başlayınca erişteleri ekliyoruz.

3

Erişteler yumuşayınca nohutları ve tuzunu ekliyoruz.

4

Bir tavaya tereyağını ekleyip eriyince salçasını, ezilmiş sarımsağı ve kuru naneyi ekleyip 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.

5

Salçalı sosu tencereye ekleyip kıvam alana kadar 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

6

Sıcak olarak servis yapıyoruz. Yörük çorbası hazır. Afiyet olsun.