Yoğurtlu Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası

Name: Yoğurtlu Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet patlıcan; 3 adet kapya biber; 1 adet küçük boy soğan; 1 diş sarımsak; 300 gram yoğurt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı karabiber; 1 avuç yer fıstığı

Her sofrada severek tüketilecek enfes bir yancı tarifimiz var! Yar fıstıklı patlıcan salatası tarifi ile akşam yemeklerinize konuk olmaya geliyoruz.

minutes

137

calories

Ingredients

2 adet patlıcan

3 adet kapya biber

1 adet küçük boy soğan

1 diş sarımsak

300 gram yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı karabiber

1 avuç yer fıstığı

Instructions

Patlıcan ve kırmızı biberlerimizi yıkayıp kuruttuktan sonra fırın tepsimize alıyoruz. Çatalla birkaç yerinden deliyoruz.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırınımızın orta sırasına sürüyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika közlüyoruz.

Soğanımızı ince ince doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz.

Çırptığımız yoğurda tüm malzemeleri, közlenen sebzelerimizi, baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.