Yoğurtlu Soslu Fırın Kızartma

Name: Yoğurtlu Soslu Fırın Kızartma
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet orta boy patlıcan; 1 adet orta boy kabak; 2 adet orta boy patates; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 2 su bardağı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 tutam şeker; 2 adet domates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 2 diş sarımsak

Bolca bir patlıcan, biber, kabak kızartmasına kim hayır diyebilir? Hele yoğurtlu ve domates soslu olunca yanında ekmekle tam bir ziyafet.

minutes

315

calories

Ingredients

3 adet orta boy patlıcan

1 adet orta boy kabak

2 adet orta boy patates

1/2 çay bardağı zeytinyağı

2 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam şeker

2 adet domates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

2 diş sarımsak

Instructions

Sebzeleri yıkayın. Patlıcanı alacalı, patatesi normal, kabağı ise çatalla çizerek soyun. Ardından dilimleyin.

Aynı kabın içinde, üzerine zeytinyağını dökerek hepsini harmanlayın. Tuzu da ilave edin. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine sebzeleri yerleştirin. 200 derecede 15 dakika fırınlayın.

Diğer yandan domatesleri küp küp, sarımsakları da minik minik doğrayıp sos olmak üzere yağ ile buluşturun. Tuz ve şekeri de ekledikten sonra sos hazır.

Çırpılmış yoğurt, hazırladığınız sos ve sebzeleri buluşturun. Afiyet olsun!