Yoğurtlu Sakızlı Tavuk
Osmanlıdöneminden bu yana yapılan sakızlıtavukyemeği,damla sakızıve tavuğun mükemmel uyumu ile damaklarda iz bırakıyor. Lezzeti ile büyüleyen yoğurtlu sakızlı tavuk yemeği için malzemeleriniz hazırsa yemeğin detayları a…
Ingredients
Instructions
Tavuk iyice temizlenir ve tencereye konur. Su, soğan, sarımsak, tuz karabiber ve 2 adet sakız eklenir, pişirilir.
Pişen tavuk kendi suyunda soğutulur, kemikleri ve derisi ayıklanır.
Tavuk iri parçalar halinde bölünür.
Yoğurt ve un iyice karıştırılır ve tavuk suyu ile sulandırılır, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Kaynatmamaya dikkat edin yoksa yoğurt kesilir.
İri tavuk parçaları eklenerek kısık ateşte sos ve tavuk iç içe geçene kadar birkaç dakika daha pişirilir.
Servis tabağına alınır. Tereyağı kızdırılır içine damla sakızı eklenir ve yemeğin üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun.