Yoğurtlu Pırasa Kavurma

Name: Yoğurtlu Pırasa Kavurma
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 bağ pırasa; 2 adet havuç; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1-2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı biber; 1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi; 1-2 yemek kaşığı yoğurt

Pırasanın en kolay ve lezzetli hali için mutfağa davetlisiniz. Birkaç temel malzemeyle dakikalar içinde hazır olacak yoğurtlu pırasa kavurmasıyla tanışın.

minutes

calories

Ingredients

1 bağ pırasa

2 adet havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1-2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı biber

1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1-2 yemek kaşığı yoğurt

Instructions

Pırasaları incecik doğrayıp zeytinyağında soteleyin

Sonra rendenin yassı kısmıyla havuçları rendeleyin ya da ince doğrayın. Sotelenen pırasalara havuçları ve baharatları ekleyin. Havuçlar sotelenince ocağı kapatın.

İnce doğradığınız sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Servis ederken süzme yoğurt ve üstüne biraz kırmızı biber serpin.