Yoğurtlu Mantar

Name: Yoğurtlu Mantar
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 400 gram kültür mantarı; 0.5 adet limon suyu; 4 yemek kaşığı yoğurt; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 tutam toz kırmızı biber

Yapımı çok kolay, malzemeleri de çok ekonomik. Hem meze hem de başlangıç olarak tüketebileceğiniz yoğurtlu mantar tarifi karşınızda!

minutes

134

calories

Ingredients

400 gram kültür mantarı

0.5 adet limon suyu

4 yemek kaşığı yoğurt

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam toz kırmızı biber

Instructions

Mantarları temizleyin ve derince bir tencereye alıp, üstlerine geçecek kadar su ilave edin.

Yarım limon suyunu da ekleyin ve ocağın altını açın. Mantarlar yumuşayana dek, yaklaşık 15 dakika haşlayın.

Mantarlar haşlanırken yoğurdu bir kaba alın ve içine tuz ekleyip, sarımsakları rendeleyin ve karıştırıp bir kenara alın.

Mantarlar haşlanınca sizin ve bir servis tabağına alın.

Üstlerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu gezdirin.

Zeytinyağını bir tavada kızdırın ve içine toz kırmızı biberi ekleyip altını kapatın.

Hazırladığınız kırmızı biberli yağı da üstlerine gezdirdikten sonra servis edin.