Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Kavurması

Name: Yoğurtlu Kıymalı Karnabahar Kavurması
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 100-150 gram kıyma; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 kase yoğurt (çırpılmış); 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı pul biber

Mantı tadında, yapımı oldukça pratik ve ekonomik olan yoğurtlu kıymalı karnabahar kavurması tarifi karşınızda! Hem de çok doyurucu.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy karnabahar

4 yemek kaşığı zeytinyağı

100-150 gram kıyma

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 kase yoğurt (çırpılmış)

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı pul biber

Instructions

Karnabaharları güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını koyun ve karnabaharları ekleyip soteleyin.

Karnabaharlar hafif yumuşayınca kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.

Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.

Kavrulan karnabaharları servis tabağına alın.

Yoğurdu derin bir kase de güzelce çırpın.

Bir tavada sos malzemeleri karıştırıp hafifçe kızdırın.

Ardından yoğurdun üzerine gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun!