Yoğurtlu Kıymalı Erişte

Name: Yoğurtlu Kıymalı Erişte
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı erişte; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 300 gram dana kıyma; 1/3 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı pul biber; 1 kase yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 tutam kıyılmış maydanoz

Klasik erişteli tariflerden sıkılanlara özel nefis bir tarifimiz var. Yoğurt sos ve kıymalı harcıyla lezzeti tam yerinde, kaşık kaşık yenir.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı erişte

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

300 gram dana kıyma

1/3 çay bardağı sıvı yağ

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı pul biber

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam kıyılmış maydanoz

Instructions

Tavaya sıvı yağ ekleyin ve kıymayı kavurun.

Yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Son aşamada baharatlarını ekleyin.

Bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyup eritin. Ardından erişteleri ekleyip renk alana kadar kavurun.

Sıcak suyu ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.

Pişen erişteleri servis tabağına alın.

Sarımsak ve tuz eklediğiniz yoğurdu çırpın ve üzerine ekleyin.

Kıymalı harcı ekleyin.

Üzerine kıyılmış maydanoz serpin.

Afiyet olsun!