Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Kış aylarının bir başka güzelliği olan karnabahar yapalım bugün ne dersiniz. Karnabaharın bu haline bayılacaksınız eminim. Çerez gibi atıştırmalık bir yemek olacak 😋buyurunuz tarife 👇

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet karnabahar (haşlanıp yumuşayacak) 🥦
2
Yeterli miktarda tuz 🥦
3
Üzerini geçecek kadar su 🥦
4
1 şişe soda 🥦
5
1 su bardağı un 🥦
6
1 adet yumurta 🥦
7
1 çay kaşığı karabiber 🥦
8
Sıvıyağ 🥦
9
2 kaşık süzme yoğurt (ben süzme yoğurt tercih ediyorum siz istediğinizi kullanabilirsiniz) 🥦
10
2 diş sarımsak 🥦
11
1 yemek kaşığı salça 🥦
12
1 tatlı kaşığı nane 🥦
13
4 yemek kaşığı zeytinyağı 🥦

Instructions

1

Öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkayıp bir tencerede üzerine geçecek kadar su ile haşlayıp hafif diri kapacak şekilde haşlıyoruz.

2

Çok haşlarsak yumuşar ve parçalanır. Haşlanan karnabaharların suyunu döküyoruz dilerseniz başka yemek için kullanabilirsiniz.👍

3

Suyunu iyice süzelim ki kızartırken her tarafa yağ sıçramasın.

4

Suyu süzülen karnabaharları soda un yumurta karışımına buluyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.

5

Kızaran karnabaharları tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ezip döküyoruz.

6

Onun da üzerine yağda salça ve nane yakıp döküyoruz enfes bir kızartma oluyor kesinlikle deneyin. 😋 Dilerseniz yoğurtsuz da yiyebilirsiniz.