Yoğurtlu Erişte Mezesi

Name: Yoğurtlu Erişte Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı erişte; 1 su bardağı yoğurt; 1/2 su bardağı süzme yoğurt; 5 adet kornişon turşu; 1 çay kaşığı tuz; 15 dal maydanoz; 3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 5 adet ceviz içi

Hem çok farklı hem çok lezzetli hem de kalan eriştelerinizi de değerlendirebileceğiniz bir meze tarifimiz var. Yoğurtlu erişte salatası karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı erişte

1 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı süzme yoğurt

5 adet kornişon turşu

1 çay kaşığı tuz

15 dal maydanoz

3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

5 adet ceviz içi

Instructions

Erişte haşlanır. Maydanoz ve turşu küçük küçük doğranır. Sarımsaklar rendelenir.

Karıştırma kabına yoğurtlar, soğuyan erişte, turşu, maydonoz ve sarımsaklar eklenir ve karıştırılır.

Sos tavasına sıvı yağ alınır ve kırılmış cevizler çok az kavrulu. Ocaktan alınıp kırmızı biber eklenir karıştırılır, yoğurtlu karışıma dökülür. Servise hazırdır, afiyet olsun.