Yoğurtlu Çorba

Yoğurtlu Çorba

Doyurucu ve ferahlatıcı yoğurtlu çorba tarifi! Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti, yazın soğuk kışın sıcak servis edilebilen yoğurt çorbası sofranızı şenlendirecek.

25
minutes
174
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı pirinç
2
6 su bardağı sıcak su
3
2 su bardağı yoğurt
4
1 adet yumurta sarısı
5
1 tepeleme yemek kaşığı un
6
2 çay kaşığı kuru nane
7
2 çay kaşığı tuz
8
1/2 yemek kaşığı tereyağı
9
1 yemek kaşığı zeytinyağı
10
1 tatlı kaşığı kuru nane

Instructions

1

Yoğurt çorbası yapımı için yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve üzerine sıcak suyu ekleyip pirinçler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.

2

Bir kasede yumurta sarısı, yoğurt ve unu karıştırın.

3

Pirinçlerle birlikte kaynayan sudan birkaç kepçe alarak yumurtalı karışıma ekleyin.

4

Kesilmemesi için hızlıca karıştırın.

5

Ardından kasedeki karışımı tencereye yavaş yavaş aktarın ve bu sırada sürekli olarak karıştırın.

6

Son olarak kuru nane ve tuzu ekleyip pişirmeye bırakın.

7

Servis öncesi tereyağı, zeytinyağı ve kuru naneyi bir sos tavasında kızdırıp yoğurt çorbasının üzerine gezdirin. Afiyet olsun!