Yoğurtlu Barbunya Salatası

Name: Yoğurtlu Barbunya Salatası
Ingredients: 1 kg barbunya; 4 dal taze soğan; Yarım dolmalık kırmızı biber; Yarım dolmalık sarı biber; Yarım demet maydanoz; 2~3 dal dereotu; 2~3 dal nane; 8 kornişon turşu; Tuz; Karabiber; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı balzamik sirke; 1 yemek kaşığı taneli hardal; Yarım çay kaşığı zerdaçal; 1 su bardağı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı mayonez; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Barbunyayı ayıklayıp yıkayın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg barbunya

4 dal taze soğan

Yarım dolmalık kırmızı biber

Yarım dolmalık sarı biber

Yarım demet maydanoz

2~3 dal dereotu

2~3 dal nane

8 kornişon turşu

Tuz

Karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı balzamik sirke

1 yemek kaşığı taneli hardal

Yarım çay kaşığı zerdaçal

1 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı mayonez

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Instructions

1. Barbunyayı ayıklayıp yıkayın.

2. Tuzlu suda haşlayıp soğuması için kenara alın.

3. İnce kıydığınız taze soğan, yeşillikler, küp doğradığınız biberler ve kornişon turşuları ilave edin.

4. Soğuyan barbunyaları da ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.

5. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede çırpıp salatanızın üzerine dökün.

6. Üzeri için süzme yoğurdu bir kasede hafif çıprın.

7. Eziğiniz sarımsağı ve mayonezi ekleyip karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdrin.

8. Kırmızı pul biberle süsleyip servis yapın.