Yoğurtlama

Name: Yoğurtlama
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet patates; 2 adet patlıcan; 2 adet yeşil biber; 1 su bardağı süzme yoğurt; 2 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 diş sarımsak; 2 adet rendelenmiş domates; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Patates, patlıcan ve biberler kızarıyor, altın sarısı kıvam oluyor ve süzme yoğurt ile birlikte buluşmaları yetmiyormuş gibi üzerine domates sos da geliyor!

minutes

calories

Ingredients

2 adet patates

2 adet patlıcan

2 adet yeşil biber

1 su bardağı süzme yoğurt

2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

2 adet rendelenmiş domates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Küp doğradığınız patatesleri kızartın.

Patlıcanları da kızartın.

Biberleri derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.

Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin.

Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.

Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.

Servis tabağına alın.

Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun.