Yeşilim Tatlısı

Yeşilim Tatlısı

Fıstık kullanmadan Antep fıstıklı sarma tatlısı görüntüsü olan, hem ekonomik, hem de lezzetli yeşilim tatlısı tarifini çok seveceksiniz!

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
15 yaprak ıspanak
2
1/2 su bardağı sıvı yağ
3
2 adet yumurta
4
1/2 su bardağı toz şeker
5
200 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
6
1/2 su bardağı irmik
7
1 paket vanilin
8
4 su bardağı un
9
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
10
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
11
3 su bardağı su
12
2 su bardağı toz şeker
13
4 damla limonun suyu

Instructions

1

Şerbeti hazırlamak için, bir tencerede şeker ve suyu, şeker eriyene dek karıştırın. Orta ateşte kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın. Ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2

Ispanak yapraklarını sıvı yağ ile birlikte blenderdan geçirin.

3

Üzerine yumurtaları da ilave edip tekrar blenderdan geçirin.

4

Geniş bir karıştırma kasesinin içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, toz şeker, ıspanaklı karışım, irmik, vanilin, un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın.

5

Son olarak dövülmüş ceviz içini ekleyip tekrar yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

6

Hazırladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparın.

7

Hamuru tezgahta rulo haline getirin ve 3 parmak genişliğinde rulolar elde edin.

8

Elde ettiğiniz ruloları fırın tepsisine aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin.

9

Fırından çıkardığınız yeşilim tatlısının ilk sıcaklığı geçtikten sonra soğumuş olan şerbeti üzerlerine gezdirin.

10

Şerbeti çeken tatlıyı servis ederken üzerine dövülnüş ceviz içi serpiştirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.