Yeşil Zeytinli Mevsim Salata

Yeşil Zeytinli Mevsim Salata

Lezzet'inyemek tariflerigibi salata tarifleri de çok ilgi görüyor...Biftekleri et dövücüsü ile hafifçe inceltin.Üzerlerine kekik serpiştirip ızgarada pişirin.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın.Dolmalık fıstıkları yağsı…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 biftek
2
1 çay kaşığı kuru kekik
3
1 kase salamura
4
yeşil zeytin
5
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
6
1 patates
7
ayçiçeği yağı
8
1 marul
9
10 ıspanak kökü
10
1 küçük kırmızı soğan
11
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
12
5~6 kiraz domates
13
Tuz
14
3 çorba kaşığı zeytinyağı
15
2 çorba kaşığı limon suyu
16
1 çorba kaşığı yeşil zeytin ezmesi

Instructions

1

Lezzet'in yemek tarifleri gibi salata tarifleri de çok ilgi görüyor... Biftekleri et dövücüsü ile hafifçe inceltin.Üzerlerine kekik serpiştirip ızgarada pişirin.Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın.Dolmalık fıstıkları yağsız olarak tavada rengi değişinceye kadar kavurun.

2

Patatesin kabuğunu soyun.İnce dilimleyip tuz serpiştirin.Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp patates dilimlerini kızartın.Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzün.

3

Marulu yaprak yaprak ayırıp yıkayın.Süzgece alıp suyunu iyice süzün.İri parçalar şeklinde doğrayın.Ispanak köklerini yıkayıp süzün ve 1 tutam tuz ve 1 tatlı kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün.Kırmızı soğanı soyup halka şeklinde doğrayın.Tuz ekleyip acı suyunu çıkarın.

4

Sos için zeytinyağı,limon suyu ve yeşil zeytin ezmesini bir kasede çırpın.Servis tabağına sırasıyla ızgarada pişirilmiş biftekler, doğranmış marul yaprakları,haşlanıp süzülmüş ıspanak kökleri, halka şeklinde doğranmış kırmızı soğan dilimleri,kavrulmuş dolmalık fıstıklar, kızartılmış patates dilimleri ve kiraz domatesleri yerleştirin.Yeşil zeytinleri ilave edin.Salatanın sosunu üzerine gezdirerek dökün.Bekletmeden servis yapın.