Yeşil Muhlama
Hazırladıktan sonra damaklarınızda yer edecek enfes bir tarif ile karşınızdayız! Yeşil muhlama tarifi için kolları sıvayın.
25
minutes
-
calories
Ingredients
1
15 adet ıspanak yaprağı2
10 adet kuzukulağı3
5 yaprak roka4
1/2 demet dereotu5
2 yemek kaşığı tereyağı6
2,5 yemek kaşığı mısır unu7
1 kase kolot peyniri8
1 su bardağı su9
1 su bardağı süt10
1 çay kaşığı tuzInstructions
1
Yaprakları kalın damarlarını kesip, yıkadıktan sonra 1 bardak sütle blenderden geçirin. (İnce damarlar alınmadığı için üstte pütürlü bir tabaka oluşacak.)
2
Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup eritin. Aynı anda hazırladığınız yeşil süt ve suyu ayrı ayrı kaplarda ısıtın.
3
Tereyağı kızınca üzerine mısır ununu ekleyip kısık, orta ateşte rengi hafif dönene kadar karıştırın.
4
Yeşil sütü içindeki taneciklerle birlikte yavaş yavaş aralıklarla karıştırarak ekleyin. Kıvamı koyulaştıkça ısıtılmış sudan eklemeye başlayın. Arzu ederseniz biraz tuz ekleyin.
5
Tam kıvamını alınca içine peynirleri ekleyip, eritin. Afiyet olsun