Yeşil Mercimek Salatası

Name: Yeşil Mercimek Salatası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek; 1 adet kırmızı kapya biber; 4 adet salatalık turşusu; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; 1/2 demet taze soğan; 1 kase nar tanesi; 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1/2 adet limon suyu; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

İçerdiği protein miktarı ile sağlıklı ve doyurucu bir öğün alternatifi olan yeşil mercimek salatası tarifi kısa sürede hazırlanabiliyor.

minutes

217

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 adet kırmızı kapya biber

4 adet salatalık turşusu

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

1/2 demet taze soğan

1 kase nar tanesi

5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1/2 adet limon suyu

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Haşlanmış yeşil mercimeği derin bir salata kasesine alın. Üzerine doğranmış kırmızı kapya biber, salatalık turşusu, nar ve kıyılmış yeşillikleri ekleyin.

Salatanın sosu için bir kasede sızma zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın ve salataya ilave edip güzelde karıştırın.

Servis tabağına alın ve arzuya göre üzerini dereotu yaprakları ile süsleyin.

Afiyet olsun!