Yeşil Mercimek Köftesi

Name: Yeşil Mercimek Köftesi
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 2 su bardağı ince bulgur; 2 soğan; 2 çay bardağı ayçiçeği yağı; 1.5 yemek kaşığı biber salçası; Tuz; Kırmızı pul biber; Karabiber; 1.5 yemek kaşığı domates salçası; 1 demet maydanoz; Yarım demet dereotu; Taze soğan; Marul yaprakları

Klasik tatlardan vazgeçemeyenler için,resimli mercimek köftesitarifini buraya bırakıyoruz.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı yeşil mercimek

2 su bardağı ince bulgur

2 soğan

2 çay bardağı ayçiçeği yağı

1.5 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Kırmızı pul biber

Karabiber

1.5 yemek kaşığı domates salçası

1 demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Taze soğan

Marul yaprakları

Instructions

Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Mercimekler yumuşayınca bulguru ilave edip kapağını kapatarak 10 dakika bekletin.

Soğanları yemeklik doğrayıp tavada ayçiçeği yağında soteleyin. Biber salçası ile domates salçasını ilave edin. Salçalı karışımı bulgurlu mercimeğe ilave edip yoğurun.

Karabiber, kırmızı pul biber ve tuzu karışıma ilave edin. Kıyılmış maydanoz ve dereotunu, doğranmış taze soğanları ekleyip yoğurmaya devam edin.

Nemli elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Marul yapraklarını servis tabağına yayın. Üzerine köfteleri yerleştirip servis yapın.