Yeşil Mercimek Çorbası

Name: Yeşil Mercimek Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 adet orta boy kuru soğan; 1 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1/2 su bardağı erişte; 5 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 çay kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Yeşil mercimeğin tadı ve erişte ile buluşunaca nefis bir erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi çıkıyor ortaya. Yeşil mercimek çorbası karşınızda.

minutes

263

calories

Ingredients

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1/2 su bardağı erişte

5 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)

Instructions

Yeşil mercimek çorbasını hazırlamak için önce yeşil mercimekleri üzerini geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın.

Kuru soğan ve sarımsağı incecik kıyın. Soğan ve sarımsakları sıvı yağda kavurun.

Haşlanan yeşil mercimekleri süzüp kenara alın.

Kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımına domates ve biber salçalarını ekleyin ve iyice karıştırın.

Erişteyi ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

Haşlanan yeşil mercimekleri de ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyin. Son olarak sıcak suyunu ekleyip karıştırın. Çorbayı 15 dakika kaynamaya bırakın.

Hazır olan yeşil mercimek çorbanızı afiyetle tüketin!