Yeşil Mercimek Çorbası

Name: Yeşil Mercimek Çorbası
Ingredients: 10 su bardağı et suyu; 2 soğan; Yarım su bardağı yeşil mercimek; 30 gr tereyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 ölçü limon~un~yumurta terbiyesi; Kızartılmış ekmek parçaları

Kırmızı etle eşdeğer olan yeşil mercimekle içinizi ısıtacak nefis çorba.

minutes

calories

Ingredients

10 su bardağı et suyu

2 soğan

Yarım su bardağı yeşil mercimek

30 gr tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 ölçü limon~un~yumurta terbiyesi

Kızartılmış ekmek parçaları

Instructions

Kırmızı etle eşdeğer olan yeşil mercimekle içinizi ısıtacak nefis çorba.

Mercimekleri 8 saat suda bekletin. Tereyağını tencerede eritin. İnce doğranmış soğanı ilave edin. Mercimeği ve et suyunu ekleyerek 20-25 dakika pişirin. Un-yumurta-limon terbiyesini ekleyip 10 dakika daha pişirin. Yağda kızartılmış ekmek parçalarını ekleyip servis yapın.

Limon-un-yumurta terbiyesi 2 yumurta, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yarım su bardağı dolusu ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya yavaşça ilave edin. 10 dakika pişirin.

Dilerseniz, kırmızı mercimek ile hazırlanan klasik mercimek çorbası tarifi ne de göz atabilirsiniz.