Yeşil Erikli Bostana

Name: Yeşil Erikli Bostana
Ingredients: 4-5 adet yeşil erik; 4 adet domates (Kabukları soyulup çok ince doğranmış, suyuyla birlikte kullanacağız); 2 kapya biber; 2 kıl biber; Yarım demet maydanoz; Yarım demet nane; 2-3 dal semizotu; 3 dal taze soğan; Tuz; 1-2 yemek kaşığı koruk suyu veya nar ekşisi

Hafif ve lezzetli yaz salatasıyeşil erikli bostana

minutes

calories

Ingredients

4-5 adet yeşil erik

4 adet domates (Kabukları soyulup çok ince doğranmış, suyuyla birlikte kullanacağız)

2 kapya biber

2 kıl biber

Yarım demet maydanoz

Yarım demet nane

2-3 dal semizotu

3 dal taze soğan

Tuz

1-2 yemek kaşığı koruk suyu veya nar ekşisi

Instructions

Hafif ve lezzetli yaz salatası yeşil erikli bostana

Koruk suyu dışındaki tüm malzemeyi çok ince kıyıp büyük bir kapta karıştırın. Koruk suyunu ekleyip tekrar karıştırın. Elde ettiğiniz bostana, kaşıkla yenecek şekilde cacık gibi sulu sulu olmalıdır. Soğuk servis yapın.

Urfa bölgemizden bostana tarifi için tıklayın