Yer Elması Salatası

Name: Yer Elması Salatası
Ingredients: 4-5 adet yer elması; 1 adet limon suyu; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı dijon hardalı; 1 tatlı kaşığı bal; 1 adet yeşil elma; 1 avuç ceviz içi; Yarım demet roka; Yarım çay bardağı cranberry (turna yemişi); Tuz ve karabiber

Yer elmasının hafif tatlı ve cevizimsi aromasının taze yeşillikler, yeşil elma ve cranberry ile buluştuğu bu salata, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Zeytinyağı, elma sirkesi ve dijon hardalının olu…

minutes

calories

Ingredients

4-5 adet yer elması

1 adet limon suyu

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 tatlı kaşığı dijon hardalı

1 tatlı kaşığı bal

1 adet yeşil elma

1 avuç ceviz içi

Yarım demet roka

Yarım çay bardağı cranberry (turna yemişi)

Tuz ve karabiber

Instructions

Öncelikle yer elmalarını iyice yıkayın ve kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin.

Dilimlenmiş yer elmalarını limon suyu eklenmiş bir kap suya koyun ve yaklaşık 10 dakika bekletin. Bu işlem yer elmalarının kararmasını önler.

Küçük bir kasede zeytinyağını, elma sirkesini, dijon hardalını ve balı iyice karıştırın.

Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

Kararmış yer elmalarını sudan çıkarıp bir süzgeçte iyice süzün.

Yer elmalarını büyük bir salata kasesine alın.

Doğranmış yeşil elmayı, cevizleri, cranberry’yi (veya kuru yaban mersini) ve rokayı ekleyin.

Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Salatayı soğuk olarak servis edin. Üzerini biraz daha ceviz ve kişniş ile süsleyebilirsiniz.

Yer Elması Salatası servise hazır. Afiyet olsun.