Yer Elması Çorbası

Name: Yer Elması Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 gram yer elması; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 mililitre krema; 1 litre su; 1 avuç dereotu; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Yer elması çorbası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

500 gram yer elması

1 adet soğan

1 adet havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

200 mililitre krema

1 litre su

1 avuç dereotu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Yağı tenceremize alalım. Robottan geçirdiğimiz veya doğradığımız soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.

Kabuklarını soyduğumuz ve robottan geçirdiğimiz/rendelediğimiz yer elmasını ve havucu da ekleyelim.

Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakalım.

Tencereye 1lt suyu ekleyelim. Sebzeler yumuşayana kadar kendi halinde pişirmeye bırakalım.

Sebzeler pişince sütü/kremayı ve baharatları ekleyelim. Bir taşım daha pişirelim. Ocaktan alalım. Blenderdan geçirelim.

İnce ince doğradığımız dereotunu ekleyip son defa daha karıştıralım. Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.