Yaz Turşusu

Name: Yaz Turşusu
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 kilogram salatalık; 1 kilogram sivri biber; 2 adet havuç; 2-3 adet kırmızı biber; 4-5 adet acı biber; 6-7 adet sarımsak; 4 yemek kaşığı tuz; 1 su bardağı (2 parmak eksik) elma sirkesi; 1 tatlı kaşığı limon tuzu; 1 yemek kaşığı şeker; 2-3 su bardağı kaynar su

Yaz turşusu tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Hazırlıklar için sizleri mutfağa kadar alalım. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram salatalık

1 kilogram sivri biber

2 adet havuç

2-3 adet kırmızı biber

4-5 adet acı biber

6-7 adet sarımsak

4 yemek kaşığı tuz

1 su bardağı (2 parmak eksik) elma sirkesi

1 tatlı kaşığı limon tuzu

1 yemek kaşığı şeker

2-3 su bardağı kaynar su

Instructions

Bütün malzemeleri tertemiz yıkayıp kavanoza dizelim.

Tuz, şeker, sirke, limon tuzunu kaynar su ile çözündürelim ve turşumuzun üzerine dökelim.

Kavanoza dolana kadar kaynamış su ile dolduralım.

Kapağını sıkıca kapatıp kavanozu iyice çalkalayalım.

Güneş görmeyen bir yerde 4-5 gün muhafaza edelim.

Turşumuz yaz olduğu için hemen olgunlaşacaktır. Afiyet olsun.