Yarma Çorbası

Yarma Çorbası

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Yarmayı bir gece önceden suda bekletin. Daha sonra haşlayıp suyunu süzün. Yoğurdu başka bir tencereye alın. Yumurta ve unu ilave edip karıştırın. Yavaş yavaş…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı yarma
2
2 su bardağı süzme yoğurt
3
5 su bardağı su
4
1 yumurta
5
1 yemek kaşığı un
6
Tuz
7
300 gr kıyma
8
Karabiber
9
Ayçiçeği yağı
10
2 yemek kaşığı tereyağı
11
Kuru nane

Instructions

1

Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Yarmayı bir gece önceden suda bekletin. Daha sonra haşlayıp suyunu süzün. Yoğurdu başka bir tencereye alın. Yumurta ve unu ilave edip karıştırın. Yavaş yavaş suyu ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Yarmayı ekleyip karıştırmaya devam ederek 10 dakika daha pişirin. Ocağı kapatın. Köfte için kıymaya tuz ve karabiber ilave edip yoğurun. Küçük top köfteler hazırlayıp ayçiçeği yağında kızartın. Köfteleri ve tuzu çorbaya ekleyin. Üzeri için tereyağını eritip kuru nane ilave ederek çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak servis yapın.

2

Amasya yöresine ait yarma çorbasını hazırlarken, tuzu çorbaya köftelerle birlikte ilave edin. Aksi takdirde yoğurt kesilebilir.

3

Dilerseniz, yoğurtlu yarma çorbası tarifi ni de deneyebilirsiniz.