Yangıç

Yangıç

Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, yumurta, tuz ve su ekleyerek yoğurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gr kıyma
2
1 soğan
3
1 çorba kaşığı margarin
4
Tuz
5
Karabiber
6
3 su bardağı un
7
1 su bardağı su
8
1 yumurta
9
1 çorba kaşığı yoğurt

Instructions

1

Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, yumurta, tuz ve su ekleyerek yoğurun.

2

Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayın. Üzerine un serperek oklavayla kalın yufkalar halinde açın.

3

Soğanı soyup rendeleyin. Derin bir kapta, kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi karıştırın. Hamurların ortasına kıymalı iç malzemeyi yayıp katlayın.

4

Sacta veya teflon tavada gözleme gibi pişirin. Margarin sürüp servis yapın. Afiyet olsun.