Yalancı Mantı

Yalancı Mantı

Klasik mantı tariflerinin zorluğundan şikayet edenler için nefis bir tarifimiz var. Yalancı mantı tarifiyle sofralar gerçeği kadar lezzetli olacak.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 adet yufka
2
400 gram kıyma
3
1 adet kuru soğan
4
1/3 demet maydanoz
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1,5 çay kaşığı tuz
7
3 yemek kaşığı sıvı yağ
8
2 yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 yemek kaşığı domates salçası
10
1 çay kaşığı kuru nane
11
2 su bardağı sıcak su
12
3 yemek kaşığı yoğurt
13
1 diş sarımsak
14
1 yemek kaşığı tereyağı
15
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
16
1 tutam kıyılmış maydanoz

Instructions

1

<p>İç harcı için kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyin.</p>

2

<p>Bir adet yufkayı yarıya kesin. Yanlarından içe doğru katlayalım. İç harcınızı şerit şeklinde yerleştirin.</p>

3

<p>Rulo şeklinde sarın ve kalıbınızın derinliğine göre kesin.</p>

4

<p>Fırın kabını yağlayın ve ruloları dik bir şekilde dizin.</p>

5

<p>Üzerlerini de fırçayla sıvı yağ ile yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.</p>

6

<p>Sosu için tencereye salça, su, sıvı yağ ve naneyi koyup 5 dakika kıvam alana kadar pişirin.</p>

7

<p>Fırından çıkan mantıların üzerine sosu gezdirin. 15 dakika daha fırına verin.</p>

8

<p>Üzerine yoğurt sos gezdirin. Sos tenceresinde tereyağı ve toz kırmızı biberi yakın ve yoğurt sosun üzerine gezdirip maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun!</p>