Yalancı Cezerye

Name: Yalancı Cezerye
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 50 servings
Ingredients: 4 adet havuç; 1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi; 3 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tereyağ; 2 yemek kaşığı krema; 1 yemek kaşığı pekmez; 2 adet kakule; 1 çay kaşığı tarçın; 1 çay bardağı kırık ceviz; 1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi

Yalancı cezerye, havuç topları veya havuç trüfü olarak da bilinen, içerisinde bolca havuç bulunan, sunumu ve lezzeti yiyenleri mutlu eden bir tarif.

minutes

calories

Ingredients

4 adet havuç

1 paket çifte kavrulmuş petibör bisküvi

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı krema

1 yemek kaşığı pekmez

2 adet kakule

1 çay kaşığı tarçın

1 çay bardağı kırık ceviz

1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi

Instructions

Havuçları soyup rendenin en ince yeriyle rendeleyin.

Tereyağını bir tencerede eritip rendelenmiş havuçları ekleyin.

Hafif hafif soteleyin sonra şekerini ekleyin. Suyunu bırakacak sonra toplayacak ve bu arada yumuşamış olacaklar.

Petibör bisküvileri rondodan geçirin.

Yumuşayan havuçların üzerine baharatları, ceviz ve bisküviyi ekleyip iyice karıştırın ve ocaktan alın.

İyice soğuyan havuçlu karışıma krema ve pekmezi de ekleyip karıştırın.

Cevizden daha ufak parçalar koparıp yuvarlayın. Hindistan cevizine bulayıp servis tabağına alın.