Yalancı Baklava
Bayramların vazgeçilmezi olan Baklava hiç bu kadar pratik olmamıştı. Hazır satılan baklavayı aratmayan bu lezzetin hazırlanması sadece 20 dakika sürüyor. Malzemeler hazırsa, şimdi yalancı baklava yapımına geçelim Dilers…
Ingredients
Instructions
Öncelikle şerbet yapımı için uygun bir tencereye şeker ve suyu aldıktan sonra kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.
Şeker eridikten sonra yarım limonu şerbetin içerisine ekleyin.
Şerbet kaynadıktan 10 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Hamuru için uygun bir kabın içerisine süt, sıvı yağ, sirke ve yumurtayı ekledikten sonra güzelce yoğuralım.
Yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra ceviz ekleyip iyice karışana kadar yoğuralım.
Kullanacağımız borcamı yağladıktan sonra elde ettiğimiz hamuru eşit bir şekilde elimizle bastırarak yayalım.
Daha sonra baklava dilimi şeklinde keselim.
Önceden ısıttığımız 180°C fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 45 dakika boyunca pişirelim.
Fırından çıkan baklavayı ilk sıcağı geçene kadar soğumaya bırakalım.
Soğumaya bıraktığımız şerbeti baklavanın üzerine gezdirelim, şerbetin tamamen çekmesi için 5 dakika bekleyelim.
Şerbetini çeken baklavamız servise hazır. Afiyet olsun