Yakisoba

Name: Yakisoba
Ingredients: 250 gr tavuk göğsü; 5-6 adet Şitaki mantarı ya da kestane mantarı; 4 adet taze soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış, ince dilimlenmiş; 5 adet küçük lahana yaprağı; 1 adet küçük soğan; 1 adet havuç; Tuz; Karabiber; 4 yemek kaşığı Worcestershire sosu; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 yemek kaşığı ketçap; 1 çay kaşığı şeker

Yakisoba tarifi hem lezzetli hem de pratik popüler bir Japon yemeğidir. Lahana, taze soğan ve havuç gibi çeşitli malzemelerle, bir Worcestershire aromasına sahip, iştah açıcı ama hafif tatlı bir sosla birleşen çok yönlü…

minutes

calories

Ingredients

250 gr tavuk göğsü

5-6 adet Şitaki mantarı ya da kestane mantarı

4 adet taze soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrılmış, ince dilimlenmiş

5 adet küçük lahana yaprağı

1 adet küçük soğan

1 adet havuç

Tuz

Karabiber

4 yemek kaşığı Worcestershire sosu

2 yemek kaşığı soya sosu

1 yemek kaşığı ketçap

1 çay kaşığı şeker

Instructions

Erişteleri paketin arkasında yazan pişirme dakikasına göre pişirin.

Pişirdiğiniz şehriyelerin suyunu süzüp soğuk suyla durulayın.

Küçük bir kapta soya sosu, Worcestershire, ketçap, ve şekeri çırpın.

Yeşil soğanın beyazlarını ve havuçları ince verev şeklinde ,soğanları da ince halkalar halinde doğrayın.

Yağ eklediğiniz tavaya ilave edip 3-4 dakika pişirin.

Lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bir tencereye erişteleri alın ve tamamen ısınana kadar birkaç dakika pişirin.

Eriştelere yakisoba sosunun yarısını ekleyin ve eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.

Sebzeleri eriştenin üstüne ilave edin, yemeğin tadına bakarak daha fazla lezzet gerekiyorsa kalan sosu azar azar ekleyin.

Tavada pişirdiğiniz Yakisoba'yı kaselere koyarak servise edebilirsiniz, Afiyet olsun.