Yahni

Yahni

Arpacık soğanların tadına tat kattığı sevilen tencere yemeklerinin başında gelen et yahni tarifini yapmanın püf noktalarını tek tek anlatıyoruz.

75
minutes
300
calories

Ingredients

1
500 gram yağsız kuşbaşı et
2
10-15 adet arpacık soğan
3
1 yemek kaşığı domates salçası
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Dana etlerini düdüklüye alın ve kavurun.

2

Suyunu salıp çektikten sonra üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.

3

Ayrı bir tencereye yağı alın. Domates salçasını ekleyip kavurun. Üzerine etleri alın.

4

Arpacık soğanları da ekleyin.

5

Suyunu ve tuzunu ilave edip soğanlar yumuşayana kadar pişirin.

6

Soğanların dağılmaması için pişirme işlemini kısık ateşte ve çok fazla karıştırmadan sürdürün.

7

Yahni tarifiniz hazır. Afiyet olsun.