Yağlı Köfte

Name: Yağlı Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 2,5 su bardağı ince bulgur; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet domates; 1/2 çay bardağı soğuk su; 1/2 demet maydanoz; 2 dal taze soğan; 2 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 su bardağı zeytinyağı

Pratik ve farklı köfte tariflerinden birisi olan nefis mi nefis yağlı köfte tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz!

minutes

349

calories

Ingredients

2,5 su bardağı ince bulgur

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet domates

1/2 çay bardağı soğuk su

1/2 demet maydanoz

2 dal taze soğan

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kimyon

1 su bardağı zeytinyağı

Instructions

Bulguru, salçayı ve baharatları derince bir kaba alın ve elinizle yaklaşık 5 dakika boyunca güzelce yoğurun.

Yoğurduğunuz salçalı bulgura, yarım çay bardağı kadar soğuk su ekleyin ve 10 dakika daha bu şekilde yoğurun.

Domatesi üstüne rendeleyin ve 5 dakika daha yoğurduktan sonra, ince ince doğradığınız, maydanoz, sarımsak, taze soğanı ekleyin ve güzelce karıştırın.

Bir tavada yağı iyice ısıtın, yaklaşık 5 dakika kadar.Kızgın yağı hazırladığınız karışımın üstüne dökün ve 2 dakika kadar daha yoğurun.

Şekillendirip bir servis tabağına alın ve yeşilliklerle servis edin. Afiyetler olsun!