Yağlı Ev Turşusu

Name: Yağlı Ev Turşusu
Prep time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1/2 adet lahana; 1/2 kilogram çengelköy salatalık; 1/2 kilogram sivri biber; 1/2 kilogram havuç; 1 baş sarımsak; 6 çorba kaşığı kaya tuzu

oğal probiyotik kaynağı turşunuzu evde hazırlamak o kadar kolay ki, marketlerdeki hazır turşuları artık almak istemeyeceksiniz.

180

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet lahana

1/2 kilogram çengelköy salatalık

1/2 kilogram sivri biber

1/2 kilogram havuç

1 baş sarımsak

6 çorba kaşığı kaya tuzu

Instructions

Tüm sebzeleri yıkayın ve iri lokmalar olarak doğrayın.

1 baş sarımsağı ayıklayın, ister bütün ister ikiye bölerek tüm sebzelerle birlikte büyük kapta karıştırın.

6 çorba kaşığı kaya tuzu ekleyin ve karıştırın. Tuz miktarını kendiniz de ayarlayabilirsiniz. 3 saat dinlendirin.

Daha sonra kavanozlara üstünden bastırarak sıkıca doldurun.

Buzdolabında 3 ay bozulmadan durabilir.