Yaban Mersinli Kek

Name: Yaban Mersinli Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 çay bardağı pekmez; 1 su bardağı süt; 2 su bardağı siyez unu; 60 gram yaban mersini; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı limon özütü; 1 adet limon suyu; 1 çay bardağı su; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Kokusu ve görünümüyle herkesin damaklarında yer etmeye gelecek bir kek tarifimiz var! Karşınızda: Yaban mersinli kek tarifi.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 çay bardağı pekmez

1 su bardağı süt

2 su bardağı siyez unu

60 gram yaban mersini

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı limon özütü

1 adet limon suyu

1 çay bardağı su

1 adet limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı mısır nişastası

Instructions

Yumurtayla birlikte tüm sıvı malzemeler homojen olana kadar karıştırılır ve katı malzemeler eklenir.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında fanlı olarak 25-30 dakika pişirilir ve soğumaya bırakılır.

Sosu yapmak için tencereye limon suyu ve su alınır. Ardından nişasta ve limon kabuğu ilave edilerek kıvam alana kadar karıştırılır, soğumaya bırakılır.

Sos kekin üzerine dökülür ve isteğe bağlı yaban mersini ve limon kabuğu rendesi eklenir ve hazır. Afiyet olsun!