Yaban Mersini Soslu Cheesecake

Name: Yaban Mersini Soslu Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 paket tam buğdaylı bisküvi; 100 gram eritilmiş tereyağı; 400 gram labne peyniri; 150 gram taze peynir; 1,5 paket krema; 3 adet yumurta; 1,5 su bardağı toz şeker; 1/2 adet limon suyu; 1 adet limon kabuğu rendesi; 3 yemek kaşığı un; 1 paket vanilin; 1 yemek kaşığı nişasta; 120 gram yaban mersini; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı nişasta; 1 çay bardağı su

Yaban mersini soslu cheesecake tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

2 paket tam buğdaylı bisküvi

100 gram eritilmiş tereyağı

400 gram labne peyniri

150 gram taze peynir

1,5 paket krema

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1/2 adet limon suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

3 yemek kaşığı un

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı nişasta

120 gram yaban mersini

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı nişasta

1 çay bardağı su

Instructions

Kelepçeli kalıbı hazırlayın, etrafını yağlı kağıt ile kaplayın.

170 derece fanlı fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın soğumaya bırakın. Fırını fansız 150 dereceye ayarlayın.

Peynir dolgusunu hazırlayın, Labne ve taze peyniri karıştırın. Şekeri ekleyin. El çırpıcısı kullanın. yumurtaları tek tek ekleyin. Geri kalan malzemeleri ekleyin. Soğumuş tabanın üzerine dökün.

Kelepçeli kalıbın heryerini alüminyum folyo ile iyice kaplayın. Bir tepsiyi sıcak su ile doldurun fırının en alt katına yerleştirin. Bir üst katına ızgarayı ya da başka bir tepsiyi yerleştirin.

Hazırladığınız cheesecake'i yerleştirin. 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve kapağını aralayın. 30-40 dakika iliyana kadar fırında bırakın.

Buzdolabına kaldırın. En az 6 saat ya da 1 gece buzdolabında kalsın. Afiyet olsun.