Volcano Kek

Name: Volcano Kek
Ingredients: 500 gram çikolata; 1.5 su bardağı un; 1.5 su bardağı pudra şekeri (250 gr); 7 adet yumurta; 2 yemek kaşığı tereyağı (30 gr); 1/4 tatlı kaşığı un; 1/2 tatlı kaşığı tereyağı; 10-15 adet böğürtlen (isteğe göre)

Çikolata yemeye doyamayanları böyle alalım. Görünümü ilesufleyebenzeyen volcano, ismini volkan patlamaları görüntüsünden almıştır. Dünya mutfaklarında çok beğenilen volcano, benmari usulü eritilmiş çikolata ile lezzetle…

minutes

calories

Ingredients

500 gram çikolata

1.5 su bardağı un

1.5 su bardağı pudra şekeri (250 gr)

7 adet yumurta

2 yemek kaşığı tereyağı (30 gr)

1/4 tatlı kaşığı un

1/2 tatlı kaşığı tereyağı

10-15 adet böğürtlen (isteğe göre)

Instructions

İlk olarak çikolatayı küçük parçalar haline ayırın ve ince ince kesin.

Çikolata parçalarını cam bir kabın içerisine alın. Yanına tereyağı da ekleyin.

Kaynar suyun olduğu bir tencereye çikolatalı cam kabı koyun ve benmari usulü eritin.

Bir kabın içine yumurta ve pudra şekerini alarak mikser yardımıyla karıştırın.

Şeker eridikten sonra, benmari usulü eritilmiş çikolatayı yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile karıştırın.

Elenmiş unu, kek harcının içerisine azar azar ekleyin. Tüm malzemeleri özdeşleşinceye kadar karıştırın.

Isıya dayanıklı fırın kaplarını (sufle kabı) tereyağı ile yağlayın. Üzerine hafifçe un serpiştirin.

Hazırladığınız çikolatalı harcı kalıplara dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.