Vişneli Pancar Mezesi

Name: Vişneli Pancar Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet pancar; 1 adet soğan; 1 çorba kasesi vişne; 1 çay bardağı portakal suyu; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çorba kasesi süzme yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 çay kaşığı tuz

Pancar ve vişnenin muhteşem uyumuna bir de yoğurt sosu eşlik edince müthiş bir meze ortaya çıkıyor. Vişneli pancar mezesini çok seveceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet pancar

1 adet soğan

1 çorba kasesi vişne

1 çay bardağı portakal suyu

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kasesi süzme yoğurt

2 diş sarımsak

1 adet limon kabuğu rendesi

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Vişneli pancar mezesi için tavaya ay ay doğranmış soğan alınır, üzerine yarım ince ay doğranmış pancar dizilir.

Pancarların üzerine zeytinyağı, portakal suyu, tuz, şeker, vişne konulup kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir.

Yoğurt sos için yoğurt, limon kabuğu rendesi, sarımsak rendesi konulup karıştırılır, servis tabağına yayılır.

Üzerine pancarlı karışım koyulup servis yapılır. Vişneli pancar mezesi hazır. Afiyet olsun.