Vişneli Kıtır Muffin

Name: Vişneli Kıtır Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı esmer şeker; 5 yemek kaşığı un; 7 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış); 1 su bardağı toz şeker; 2 adet yumurta; 1/2 su bardağı süt; 2 su bardağı un; 1 paket kabartma tozu; 1/2 adet limon kabuğu; 1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

Kahvenin yanına en çok yakışan kek tarifini arıyorsanız "Vişneli Kıtır Muffin" tarifi tam size göre. Kolay ve pratik muffinler için buyurun mutfağa!

minutes

284

calories

Ingredients

3 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı esmer şeker

5 yemek kaşığı un

7 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında yumuşamış)

1 su bardağı toz şeker

2 adet yumurta

1/2 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 adet limon kabuğu

1 su bardağı vişne (çekirdekleri çıkartılmış)

Instructions

Streusel için gerekli tüm malzemeleri küçük bir kaseye alın.

Bir çatal yardımıyla ezerek tüm malzemeleri kırıntı haline gelene dek karıştırın. Üzerini streçleyerek buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Geniş bir karıştırma kabına kek hamuru için gerekli olan tereyağı, toz şeker ve limon kabuğunu ekleyin.

Bir mikser yardımıyla tereyağının rengi hafif açılıp krema kıvamına gelene dek karıştırın.

Yumurtaların bir tanesini ekleyip iyice karıştırın. Sonra ikinciyi yumurtayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.

Karışıma sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Ardından unu da ilave edip bir spatula yardımıyla iyice karışmasını sağlayın.

Karışımı bir kaşık ya da sıkma torbasıyla, muffin kağıdı dizdiğiniz kalıplara, üstte iki parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. Üzerine vişneleri dizin.

Streusel hamurunu buzdolabından çıkarıp muffinlerin üzerine eşit şekilde dağıtın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-30 dakika üzeri kızarıncaya dek, kontrollü şekilde pişirin. Afiyet olsun!