Vişneli Glazürlü Çörek

Name: Vişneli Glazürlü Çörek
Ingredients: 1 paket instant maya; 1.5 çay bardağı toz şeker; 1 paket vanilya; 170 ml ılık süt; 1 yumurta; 1 yumurta sarısı; 175 gr un; 1 tutam tuz; 115 gr tereyağı (oda ısısında); 1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı krema karışımı; 300 gr labne peyniri; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1.5 su bardağı vişne; 1 su bardağı pudra şekeri; 2~3 yemek kaşığı süt

Un, tuz, vanilya, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve tereyağını ekleyerek 10 dakika iyice yoğurun.

minutes

calories

Ingredients

1 paket instant maya

1.5 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

170 ml ılık süt

1 yumurta

1 yumurta sarısı

175 gr un

1 tutam tuz

115 gr tereyağı (oda ısısında)

1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı krema karışımı

300 gr labne peyniri

3 yemek kaşığı toz şeker

1.5 su bardağı vişne

1 su bardağı pudra şekeri

2~3 yemek kaşığı süt

Instructions

Un, tuz, vanilya, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve tereyağını ekleyerek 10 dakika iyice yoğurun.

Üzerini örterek 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın. Labne peyniri, un, yumurta sarısı ve şekeri mikserle çırpın.

Hamuru unlanmış zeminde 45 cm’lik kare şeklinde açın. Üzerine kremalı yumurta sarısı karışımını fırça ile sürün.

Çırptığınız labne peyniri yayın ve üzerine vişneleri dizin. Hamuru sıkıca rulo haline getirip yağlı kağıt üzerine aktarın.

Helezon şekli vererek fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tekrar kremalı karışımdan sürerek streç film ile örtün ve 25-30 dakika mayalanmaya bırakın.

Streç filmi kaldırıp 175 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartarak ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

Glazür için pudra şekerini bir kaseye alın ve azar azar sütü ekleyerek karıştırın.

Karışımı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurarak çöreğin üzerine çizgiler şeklinde sıkın. Servis yapın.