Vişneli Fındıklı Muffin
Görünümü keke benzeyen muffin, küçük ve tatlı ekmek olarak bilinir. Amerika kökenli olan muffin, genellikle çikolata ve meyve püresi ile hazırlanır. Üst kısmı krema ve soslarla süslenir. Özel günlerde atıştırmalık olara…
Ingredients
Instructions
Fırını 160 derecede ısıtın. Yumurta, toz şeker ve vanilyayı mikser yardımıyla iyice kabarana kadar çırpın.
Süt ve tereyağını sırasıyla ekleyip, düşük ayarda çırpmaya devam edin. Un ile kabartma tozunu ilave edin ve yavaşça karıştırın.
Fındık tozunu ekleyip, homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştırmaya devam edin.
Elde ettiğiniz karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Vişneleri istediğiniz şekilde yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
Bir kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edin. Daha sonra fırından alın ve tel ızgara üzerinde soğutup servis yapın.
Vişneli ve fındıklı muffinleri, kakaolu dondurma ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.