Vişne Tava

Name: Vişne Tava
Ingredients: 300 g vişne (Çekirdekleri temizlenmiş); 500 g kuşbaşı kuzu eti (Buttan); 1 baş taze sarımsak; 2 domates (Küp doğranmış); Yarım çay bardağı zeytinyağı; Tuz; Taze çekilmiş karabiber

minutes

calories

Ingredients

300 g vişne (Çekirdekleri temizlenmiş)

500 g kuşbaşı kuzu eti (Buttan)

1 baş taze sarımsak

2 domates (Küp doğranmış)

Yarım çay bardağı zeytinyağı

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

Instructions

Eti zeytinyağında suyunu salıp çekene kadar sürekli karıştırarak kavurun. İnce kıydığınız sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Küp doğranmış domatesleri, tuzu ve karabiberi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 40 dakika boyunca pişirin. Çekirdekleri temizlenmiş vişneleri üzerine serpin. Hiç karıştırmadan, 10 dakika daha pişirmeye devam edin ve ocaktan alın.