Vişne Soslu Portakallı Ördek

Vişne Soslu Portakallı Ördek

Etleri teflon tavaya alın. Yağsız olarak kısık ateşte altın sarısı renk alıncaya kadar iki taraflı kızartın. Etleri tavadan alıp üzerine 1 tutam tuz serperek fırın kalıbına yerleştirin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 parça kemiksiz ördek göğsü
2
125 gr taze veya dondurulmuş vişne
3
2 çorba kaşığı bal
4
2 çorba kaşığı esmer toz şeker
5
Yarım su bardağı kırmızı şarap
6
2 küçük portakal
7
1 tutam tuz

Instructions

1

Etleri teflon tavaya alın. Yağsız olarak kısık ateşte altın sarısı renk alıncaya kadar iki taraflı kızartın. Etleri tavadan alıp üzerine 1 tutam tuz serperek fırın kalıbına yerleştirin.

2

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Portakalları soyup dilimleyin. Beyaz kabuklarını ve zarlarını temizleyin.

3

Sosu hazırlamak için vişneleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Bal, şeker, şarap ve vişne tanelerini bir sos tavasına alıp hafif koyulaşana kadar pişirin.

4

Etleri servis tabaklarına alıp üzerine hazırladığınız sosu sıcak olarak gezdirin. Portakal dilimlerini ekleyip servis yapın. Afiyet olsun.